Soft Italy + chutney full recipe

@shikhamaurya272 😊 इडली और नारियल की चटनी की रेसिपी के लिए एक अच्छा डिस्क्रिप्शन यहाँ है: "सॉफ्ट और फ्लफी इडली के साथ ताज़ा नारियल की चटनी - एक परफेक्ट ब्रेकफास्ट या स्नैक का आनंद लें! 😊 इस आसान रेसिपी में सूजी की इडली और नारियल की चटनी बनाना सीखें, जो आपके दिन को बनाएगी और भी स्वादिष्ट!"

इडली की पूरी रेसिपी यहाँ है:

*सामग्री:*

1. सूजी (रवा): 1.5 कप

2. दही (हल्का खट्टा): 1 कप

3. पानी: 1/2 कप

4. घी: 1 बड़ा चम्मच

5. राई (सरसों के दाने): 1 छोटा चम्मच

6. उड़द दाल: 1 छोटा चम्मच

7. कढ़ी पत्ती: 10-12 पत्तियां

8. ईनो फ्रूट सॉल्ट: 1 छोटा चम्मच

9. नमक: स्वादानुसार

*विधि:*

1. *बैटर तैयार करें*: सूजी और दही को एक बाउल में मिलाएं। इसे 10-15 मिनट के लिए रख दें ताकि सूजी दही को अच्छे से सोख ले।

2. *घोल बनाएं*: मिश्रण में पानी मिलाकर एक स्मूथ घोल बनाएं। नमक डालकर मिलाएं।

3. *तड़का लगाएं*: एक पैन में घी गरम करें। इसमें राई और उड़द दाल डालकर भुनें। जब राई चटकने लगे तो गैस बंद कर दें।

4. *मिश्रण में तड़का मिलाएं*: भुने मसाले को सूजी के मिश्रण में मिलाएं। कढ़ी पत्ती भी डालें और अच्छे से मिलाएं।

5. *ईनो मिलाएं*: आखिर में ईनो फ्रूट सॉल्ट मिलाएं और तुरंत इडली मेकर में मिश्रण डालें।

6. *इडली पकाएं*: इडली मेकर को गरम पानी में रखें और 10-12 मिनट तक स्टीम करें।

7. *परोसें*: इडली को गरमा गरम चटनी या सambar के साथ परोसें।

😊 इडली के साथ नारियल की चटनी की रेसिपी यहाँ है:

*सामग्री:*

1. नारियल (कसा हुआ): 1 कप

2. हरी मिर्च: 2-3

3. अदरक: 1 इंच टुकड़ा

4. दही: 1/2 कप

5. नमक: स्वादानुसार

6. पानी: आवश्यकतानुसार

7. तड़के के लिए:

- तेल: 1 बड़ा चम्मच

- राई: 1 छोटा चम्मच

- उड़द दाल: 1 छोटा चम्मच

- कढ़ी पत्ती: 8-10 पत्तियां

*विधि:*

1. *मिक्सर में पीसें*: नारियल, हरी मिर्च, अदरक, दही, और नमक को मिक्सर में डालकर पीस लें। आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर एक स्मूथ पेस्ट बनाएं।

2. *तड़का लगाएं*: एक पैन में तेल गरम करें। इसमें राई, उड़द दाल, और कढ़ी पत्ती डालकर भुनें।

3. *चटनी में तड़का मिलाएं*: तड़के को चटनी में मिलाएं और अच्छे से मिलाएं।

4. *परोसें*: गरमा गरम इडली के साथ नारियल की चटनी परोसें। 😊

Agar aapko full recipe chahie Kisi Bhi chij ki to aap sab comment mein type kar sakte hain.

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